DIY雞蛋(仔)飛碟 相关搜索: DIY

風見隼人

下晝 貪得意 照網上做雞蛋仔既方法 不過用飛碟機來 DIY 味道有八成似架

用飛碟機 有少少唔同 因為用電 底面都熱 加上如果太熱冇得停止 所以先要熱機到自動熄左heat燈先至落料 落完之後即刻反轉 然後 四邊企都唔會漏 跟住會自動再著heat燈 會出蒸氣同香味  到佢再自動熄heat燈 等多一分鐘 就可以啦 yummy

斷電再慢慢捻佢出來
時間同落幾多料有直接關係

以下係網上搵到既 做法之一
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雞蛋仔
材料：
麵粉4安士、生粉1安士、發粉1平茶匙、雞蛋2只、
砂糖4安士、淡奶2安士、清水4安士 做法：
1.將三種粉篩勻備用
2.用木匙將蛋及糖拌勻，逐少加入淡奶及水，拌勻後分次加入粉料中，不停攪拌成稀滑面漿，不可起粒
3.將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿至八分滿，蓋上蓋，將模夾緊，反轉，再置爐上，用中火底 面各燒1-2分鐘至雞蛋仔離模及熟透
4.用叉將雞蛋仔挑出，趁熱食